2008.06.20 Friday
ブドウ酵母でそば粉パン
久々にブドウ酵母で焼いたそば粉パン。
素朴な、というより無骨な風情のこのパン、
噛み締め甲斐のある味です。
このパンにはクルミも入っています。
そば粉、クルミ、どちらも香ばしさが立ち上る材料、
こんなパンは何もつけずに噛み締めるのが好きです。
梅雨の中休み・・晴れている間に仕込んだぶどう酵母は
シュワシュワと泡をたてていい酵母液になってくれました。
一昨日、バッグを縫っている最中、なんとミシンが故障。
取り急ぎ、「助けて〜」と母のもとにミシンを送りつけ(頼む、母!)
ミシンのいらないタンブラーつくりに専念しています。
そのステッチタンブラーですが、
troncさんが、イベント当日にお買い上げのお客さまに限り、
troncの無料ドリンク券を付けてくださるそうです!
普段イベント時は喫茶コーナーはお休みされるんですが、
今回は特別。
お買い物のあとは美味しいコーヒーを楽しんでくださいね。
そして2000円以上お買い上げのお客様先着50名様に
les petits plaisirsさんの美味しいお菓子がプレゼントされるそうです。
les petits plaisirsさんと言えば、時々ブログにコメントをくださるmisaさん。
とっても可愛らしいお菓子を作られるので、
近場なら開店前からtronc前に並びたいくらい(笑)。
今日は来客もあり、忙しい1日になりそうなのでいつもより早起き。
すっきりしない梅雨空を見上げて
被災地に2次災害が起きないよう、切に願っています。