EarlGray

<< ウッドボウルでピンクッション | main | ウッドボウルのピンクッション3個完成 >>
ダブルソースのやわらかプリン

普段は卵たっぷりのしっかりしたプリンを作ることが多いのですが、
今日はふるふると揺れるとろ〜りした食感のやわらかプリンを作りました。
一番下にはカラメルソース、上からはほろ苦いコーヒーソース。
3つの味を楽しめる贅沢プリンです。
今日の写真はなんだかなぁ、な出来ですが、
これは何とかとろりんとした感じを伝えたくて、
右手にスプーンをもち、左手にカメラを構え、カメラの右端についてるシャッターを左手で押すという
無謀な撮り方をしたため。(手がつりそうだった・・汗)
やっぱり三脚いるよな、いや、こんなに無理しなくても、
もしかして左手でスプーンを持ったって良かったんじゃ・・・なんだかどっと疲れた撮影。
でも、とろりん感、苦労の甲斐あって、伝わってますでしょうか?


プリンの卵液の細かい泡は表面にキッチンペーパーでフタをし、
そぉっと引っ張れば、泡が全部キッチンペーパーに付いていってくれます。
びっくりするほど滑らかな卵液のできあがり。
これ、京都の名店オ・グルニエ・ドールの西原シェフがテレビで伝授してくださってました。
ぜひお試しを。


このフタ付の可愛いビンは自由が丘のグランシェフで見つけたもの。
旅先で日用品を買うのが好きです。(でも、重いやん!と妹から激しく突っ込まれたけど無視)
それを使うたび、旅行のことを思い出してなんとなくほんわかと楽しい気持ちになるのです。
だから日用品。
このビンね、この間、横浜行った時見つけてさぁ・・なんて、
おやつのプリンを食べながら、友人と話も広がるっていうもんです。

今日のプリンは脇雅代さんのレシピです。
うちのお菓子はちょっとちがう―脇さんちのマジックレシピ54
うちのお菓子はちょっとちがう―脇さんちのマジックレシピ54


↓おいしそうだな、と思ったら。 ぜひぜひクリックお願いします。↓
にほんブログ村 スイーツブログへ 人気ブログ検索 - ブログフリーク にほんブログ村 料理ブログへ

  コメントいただくと元気倍増!初めての方も気軽にコメント残してくださいねo(^-^)o
| 冷たいお菓子 | 17:41 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
おはよ〜〜ございますayaさん♪
スッきりしない天気が続いてますが・・・いかがお過ごしですか??「おおおおっ〜と!ぷるぷるプリン!」をお作り・・・美味しそっですね〜
私なんて、ブログがワンコブログに変りそうな感じです(爆)
ダメダメ〜〜大好きなケーキもお菓子も焼きたい!!んですが・・・なかなかトニを相手にしてたら
う〜〜〜んでもがんばります。
| nao | 2006/07/03 7:16 AM |
贅沢プリン・・・いいですねぇ。
カラメル+コーヒーってとこが、大人っぽくて素敵!
私は、体力的にも、精神的にも、【落ち込んだときにはプリン!】です。
なんか、元気でるんですよねー!!

昨日から熱っぽいんですが、この写真を見て(食べたつもりで)パワーアップ!
仕事しよ〜っと(笑)
| asami | 2006/07/03 8:38 AM |
ayaさん、おはようございます。
あーん、って口を空けてパソコンの前で待っている私。なんて美味しそうなプリン!
旅先で見つけた器・・・使うたびに想い出が蘇るって素敵。モノってそのものの価値だけではなく、それを選んだ時、使ったとき、いろいろなシーンが積み重なって愛着を増していくのでしょうね。
| millefleurs | 2006/07/03 10:27 AM |
naoさん、おはようございます。
お天気も、体調もスッキリしませんが、
気持ちだけはポジティヴに頑張ってます♪
トニちゃん、あ〜っという間に大きくなっちゃうんですもの、
今の表情や、成長の過程、
夢中になって見守っていてあげてください!
でも、naoさんのケーキも見たいんだけど・・・(笑)
| ayaからnaoさんへ | 2006/07/03 10:46 AM |
asamiさん、熱っぽいって、大丈夫ですか?
早め、早めに養生なさってくださいね。
私も熱っぽいとき、疲れたときはプリン、
食欲なくても(ま、そんなことは少ないですが)
つるん、とノドを通りますよね。
無理なさらずに、お疲れが出ませんように。
| ayaからasamiさんへ | 2006/07/03 10:52 AM |
そうそう、そうなんです。
私の言いたいこと、下手な言葉でなんとかブログにアップしたら、
millefleursさんがとてもきれいな言葉でコメントいれてくださってる表現が「そうそう!それが言いたかったのよ!」ってこと、多いです。
器や道具に物語を加えていくのは毎日の生活ですものね。
積み重ね、大切にしたいです。
| ayaからmillefleursさんへ | 2006/07/03 10:59 AM |
ayaさん、こんにちは♪
プリン大好きです。
カラメルソースとコーヒーソースたまりません。
食べたいよぉ〜
フタ付きの瓶とてもかわいいですね。
私も瓶で楽しんでみたいです。
| みっちゃん | 2006/07/06 3:58 PM |
プリン、おいしいですよね〜。
このダブルソース、お勧めですよ。
カレが「ねえ、プリンもうなかったっけ?」と
しつこく聞いてきます。
(だから何日も前になくなってるってば!)

なんとなく、レトロなヨーグルト瓶みたいな形が可愛いビンでしょう?
しばらくビン入りプリンにハマりそうです。
| ayaからみっちゃんさんへ | 2006/07/06 9:28 PM |
コメントする









CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< January 2018 >>

EarlGray
メインHPはこちら
HTMLタグ




RECOMMEND
ステッチイデー VOL.26 (Heart Warminig Life Series)
ステッチイデー VOL.26 (Heart Warminig Life Series) (JUGEMレビュー »)

ルージュのソーイングケースが掲載されています。
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
CATEGORIES
ARCHIVES
モバイル
qrcode