EarlGray

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米粉のコーヒーシフォンケーキ


    昨秋の新米で作ったという米粉をもらったので
    シフォンケーキを焼いてみました。

 
日曜日の昼食後、「なにか甘いものが欲しいなぁ」とカレがつぶやいたので
刺繍の手を止めて、ケーキを焼くことにしました。
「ちょっと待っててね」と焼いたケーキ、
お茶を淹れて午後のおやつタイムに間に合いました。
オーブンから取り出して、勢い良く膨らんだ生地を見ると
思わず「どや顔」に(笑)。
       

14cmの型で焼いたシフォンケーキは
カットするとちょっとしたオヤツにちょうど良い手頃な1切サイズ。
キメ細かく、しっとりと焼きあがりました。

    

図案のデザイン作りが早く済んで、余裕でいた刺繍仕事は
いざ仕立ててみたらどこかピンとこなくて
締め切り迫った今になって、生地を変えたり、若干の変更を加えたり
カレンダーと睨めっこで慌てています。
「ピンとこない」状態のときは頭の中の混乱がそのまま作業台の混乱へと表れて
生地や糸を散乱させて口数少なくなる私を見て
「またか」とカレも思っているみたい。
今日、窓の外は吹雪。 私の作業台の上は大嵐(笑)。
せっかく淹れたのに作業に夢中になってしまい、
すっかり冷たくなったコーヒーを温め直して、また頑張ります。

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| お菓子 | 15:51 | comments(1) | - | pookmark |
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| - | 2012/10/16 2:24 PM |
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