EarlGray

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フレッシュブルーベリーのパイ






完熟を狙って、少し遅めのブルーベリー狩りに行ってきました。
猿やアライグマを目撃しつつ山を登り、ブルーベリー畑へ。
朝の畑は思ったより涼しく、2時間かけて2.4キロの収穫。
とにかくいつものアレを作って、とカレがリクエストするので
大粒のベリーを選んでフレッシュベリーのパイを焼きました。
いつもはラム酒を入れるカスタードには、夏向きにキルシュを入れ、
ホイップクリームで緩めて、その上にブルーベリーをたっぷり。
甘さ控えめで、我が家恒例となりつつある夏のお菓子です。

 

この夏は、嬉しいこと、楽しいことも、そしてたまらなく悲しい訃報も
いろいろあって悲喜こもごもです。
余裕を持って秋のための手仕事をしながら夏を過ごす予定でしたが
ここ2週間ほどは針を持つ時間も気力もなくて。
こう暑いと忘れてしまいそうだけど、もう数日で8月も終わりですものね。
明日から本腰入れて針仕事も頑張らねば。(と、自分に言い聞かせる)

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| タルト・パイ | 00:17 | comments(0) | - | pookmark |
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