EarlGray

かやぶきの里と産みたて卵

伯母の急な入院で、父親の実家に泊まりで手伝いに行ってきました。
「かやぶきの里」として知られ,
今も茅葺(かやぶき)屋根の家が多く残るその町は、
目が洗われるような新緑の峠道を京都市内から2時間の距離です。


普段少しもじっとしていない働き者の伯母の代わりはとても務まりませんが、
台所仕事や掃除を引き受け、心細げだった98歳のおばあちゃんの顔を見てきました。
若いときから糸を紡ぐ仕事をしていたおばあちゃんは、
どんなもつれた糸もするするっとほどいてしまうスゴ技の持ち主。
98歳にしてなお畑仕事をこなし、瞳もキラキラしています。
毎日必ず「赤玉ポートワイン」をお猪口に2杯。
お土産に持っていったチーズケーキもぺろりと平らげて、満足げに「おいしい!」。
伯母が入院してから、あれこれと気を回し、
朝寝坊してはいけないと、早朝何度も目を覚ましていたそうですが、
私たちが到着した日は、安心したのか朝まで目を覚ますことなくぐっすり眠っていました。


この写真はおばあちゃんの畑で可憐に咲いていたすずらんです。

トップの写真は朝市で買ってきた産みたて卵。
卵のおいしさを生かせるようなお菓子を作りたいな、と思っています。
ですが、とりあえず今日はレシピ本を開く元気も残っていません〜。


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| 京都 | 17:00 | comments(10) | trackbacks(0) | pookmark |
京都で韓流・韓麺館38


なんでもおいしく食べる私ですが、韓国料理は特に好き。
京都の五条七本松にオープンした「 韓麺館38」。
親友のMちゃん夫婦と一緒に出かけてきました。
月に一度は一緒に居酒屋へ繰り出したり、お互いの家で食事をしたりする仲だけど、
ここのところ忙しくて2ヶ月ぶり、
喋りたいことが山ほどあるのに魅惑的な料理に圧倒されて、
夢中になって食べてしまいました(爆)。

最初に頼んだ飲み物は「メッタ割り」。
なんとも心惹かれるネーミングでしょう?
大きなカメに入ったこのお酒は日本酒(にごり酒)とビールを割ったもの、
半分に割ったひょうたんですくってシェアしながら飲みます。
韓国で言う「マッコリ」かな。
(スイーツ大好きな私はお酒もかなりイケるクチ、辛党でもあるのです)




まったく臭みのない新鮮な生レバーに、野菜たっぷりのユッケ、
歯応え抜群のもやしナムルに、キムチを巻いて食べる蒸し豚。



メインは国産カルビを使った プルコギで。
この プルコギ、お肉の大きさに大満足、
終わった後にはうどんを頼んでたっぷり汁を含ませて。
さらにごはんを頼んで(明らかに食べすぎ!)残った煮汁に絡ませて、焦げるまで火を入れて、
焼き飯風に。もうたまりません〜!

まだ韓流ブームが沸き起こる前の素朴な韓国、
旅行したときには町の小さな食堂や屋台を探して
現地の人と同じものを食べてきました。
近年、旅行といえばハワイにばかり行っている私たちなんですが、
ハワイに行っても韓国料理を食べてきちゃうんですよね〜。
ハワイも韓国の方がたくさん住んでいらっしゃるので、
とってもおいしい韓国料理のお店、多いんです。

すっかりプルコギに骨抜きにされた私たち、そのまま我が家に移動して2次会。(まだ食べる!)
夜中まで喋り明かしたのでした。


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| 京都 | 12:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
京都・花灯路


ここ数年、この時期の京都のイベントとして定着しつつある「花灯路」。
清水寺の周辺、「茶碗坂」「産寧坂」
「清水坂」
などが灯篭で明るくされ、
夜の散策を楽しめるようになっています。
京都の風情はもちろんですが、
私の楽しみは陶器のお店を見て回ったり、
焼きたてのきんつばを頬張ったり。
ほとんど「近所」と言ってもいい距離なので、
夫とバイクに2人乗りで行ってきました。



写真は芋きんつばを焼くお兄さん。
黒豆きんつばも美味しいんですよ〜。



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| 京都 | 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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